Grillpremiär!

I dag har vi premiärgrillat! Blev så sugen när det var så härligt väder i dag. Vi grillade i och för sig "bara" chorizo, men det var hur gott som helst. Det blev dagens lunch.

Wiktor fick bestämma maten till kvällen och då blev det Fajitas med kyckling och grönsaker, tyvärr blev det inget över till matlåda så jag snodde ihop lite lax. Ett nytt recept jag hittade häromdagen. Vi får se i morgon hur det smakar.


Lax i krämig sweetchilisås
4 laxfiéer
3 dl grädde
2-3 msk sweet chilisås
2 msk citron
2 vitlöksklyftor
salt, peppar
Gör så här: Lägg laxen i en ugnsform. Rör ihop grädde, sweet chili, citron och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Häll gräddblandnigen över laxen och gratinera i 200 grader, 15-20 minuter (tills laxen är genomkokt).