Helgen...

Det har blivit dåligt med "bloggande" i helgen.

I lördag åkte Wiktor och jag till syrran och grillade tillsammans med mamma och Lotta och hennes barn medan våra respektive var på "rockfest" i Gävle. Tyvärr glömde jag kameran hemma, så jag kan inte visa några bilder från den goda middagen.

Vi grillade fläskfilé och till detta hade syrran gjort tzatsiki och en jättegod sallad bestående av bulgur, tomat, gurka, sallad, chevré och salami.

Till efterrätt åt vi en hallonpaj som jag tidigare har lagt ut receptet på, men här kommer det igen. Ursprungsreceptet är med äpplen, men det går som sagt var att ta vilka bär eller frukter man vill.

Ninas äppelpaj
200 g smör
2 dl socker
3 dl mjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
Gör så här: Lägg bären eller frukten i en pajform. Smält smör i en kastrull. Tag av från värmen och blanda i alla ingredienser. Sedan är det bara att klicka över smeten över bären som fått lite sirap och kanel på sig först. 200 grader i 30 minuter.

I dag söndag har vi ätit tacos...