19 april 2010

Veckomatlista!

I dag har jag gjort en matlista för den här veckan, vilket inte hör till vanligheterna nu för tiden. Tidigare gjorde jag alltid matlistor men det rann liksom ut i sanden, jag vet inte varför. Det är ju så perfekt att handla hem allt och bara sätta igång att laga mat när man kommer hem från jobbet utan att behöva fundera på vad man ska göra. Om man sedan byter dagar på maträtterna är ju inte hela världen. Först ut den här veckan blir kyckling.

Köpte den nya Gourmet Creme Fraichen från Arla med smak av karljohan, yimjan och citron och snodde ihop den här rätten:

3-4 st kycklingfiléer
1 brk Creme Fraiche med karljohan, timjan och citron
1 purjo
1/2 squash
grädde
Gör så här: Skär kycklingfiléerna i bitar och stek i en panna. Salta och peppra. Fräs purjon och halvmånar av squashen. Blanda i creme fraiche-burken och låt koka ihop några minuter. Späd med lite grädde om du vill ha lite mer sås. Servera med pasta eller ris.

3 kommentarer:

  1. Är ju så skönt att ha en matlista så man vet va man ska göra för mat på veckan...
    Jag är dock lite dålig på att komma ihåg och skriva listan dock, men man ska inte ge upp..
    Gott det såg ut med kycklingen..

    SvaraRadera
  2. Mums, jättegott. Den creme fraichen har jag helt missat. Veckomatsedel är kanon, skulle inte klara mig utan!

    SvaraRadera
  3. Vi är ganska flitiga med att göra veckomatsedel hos oss. Precis som du skriver så är det skönt när man kan komma hem och inte genast behöva bestämma vad man ska ha till middag, utan istället bara sätta igång. Sen att man ändrar ibland är ju tvunget, inte alltid man är sugen på det man har planerat. Söndagarna brukar vi, av någon anledning, lämna fria.
    Bra tips på Crème fraichen, ska absolut prova den!

    SvaraRadera