17 augusti 2010

Skolstart och god fläskfilé med tagliatelle!

Då var det dags för skolstart och barnen började i 5:an i dag! Helt otroligt vad fort åren går. I dag var det traditionsenligt upprop och fika med låååång rulltårta!


I dag bjuder jag på krämig och smakrik pastasås med fläskfile som jag lagade häromdagen:


Tagliatelle med vitlöksdoftande fläskfilé i senapssås
500 g fläskfilé
240 g pasts, tagliatelle
10 st champinjoner
2 msk Touch of Taste Oxfond med rödin
2 dl grädde
2 dl vatten
2 msk fransk senap
2 vitlöksklyftor
1 msk gräslök
Gör så här: Skiva och fräs svamp i matfett. Skär fläskfilén i bitar och bryn i stekpanna med hög kant. Pressa över vitlök och lägg i svampen. Rör ihop grädde, vatten, fond och senap och häll över köttet.
Låt såsen koka ihop och köttet bli genomstekt. Blanda nner gräslöken i såsen. Servera med pasta och fräsch sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar