22 oktober 2010

Härliga fredag!

Så var det fredag igen! Det är inte klokt vad fort veckorna går. I kväll blev det rotsaker i ugn, kycklingfilé och supergod pepparsås.


Receptet på pepparsåsen kommer från LCHF-kokboken "Smörstekt".
Pepparsås
4 portioner
1/2 msk krossad peppar (rosé-, svart- och vitpeppar)
2 1/2 dl vispgrädde
2 msk smör
1 dl creme fraiche
1 msk tomatpuré
1/2 köttbuljongtärning
Gör så här: Fräs peppar i smöret på medelhög värme. Tillsatt grädde, creme fraiche, buljongtärning och tomatpuré. Låt såsen sjuda 8-10 minuter eller tills den tjocknar lite.

Efter maten blev det den här goda chokladen, ny favorit hos mig!!!

5 kommentarer:

  1. Denna choklad åt jag också eftermaten ikväll! :-)

    SvaraRadera
  2. Grattis i förskott på födelsedagen! Stor kram Jensan

    SvaraRadera
  3. Vilken mumsig middag! Den där chokladen har jag inte testat än! Man kanske skulle våga bryta lite traditioner och testa den!

    SvaraRadera
  4. Choklad? Helt ok, tycker vi med!

    MEN såsen är outstanding. Äter och bjuder på ofta och får alltid maxberöm. :)

    Stort tack för receptet i dina tidigare inlägg!

    Tonårsmamman

    SvaraRadera
  5. Mums - så gott det ser ut! :-)
    Och den chokladen är verkligen jättegod.

    Trevlig Lördag

    SvaraRadera