04 januari 2011

Kotletter i ugnen med krämig sås och rostad potatis

Detta smarriga recept hittade jag hos Kryddburken. Testa detta nästa gång ni fundera på vad ni ska göra med kotletterna! Det är riktigt smarrigt!



Kotletter i ugnen med krämig sås och rostad potatis
1 kg benfri kotlett i bit
Salt & peppar

Röran till såsen:
½ purjolök
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
½ röd paprika
1 msk maizenamjöl
2 msk D´Elidas chilisås
200 gram philadelfiaost
3 dl grädde
Salt & peppar

Gör så här: Bryn kotlettraden runtom i stekpanna på hög värme. Salta och peppra. Skiva upp kotlettraden och lägg i en ugnsfast form. Hacka purjolök, gul lök och paprika. Finhacka vitlöken. Häll allt i en bunke och pudra över maizenamjölet. Rör om ordentligt så det blandar sig. Droppa i chilisåsen. Tillsätt philadelfiaosten och grädden. Salta och peppar och blanda väl. Häll röran vid sidan om kotletterna i formen. In i ugnen i 175 grader ca 45-50 min.

1 kommentar:

  1. Hej Pinglan! Va roligt att du testade receptet. Önskar dig en god fortsättning på det nya året! många kramar från ett snöigt Öland!

    SvaraRadera