Vinprovning och Brända Bocken!

I fredags var jag på vinprovning med jobbet. Det var en riktigt härlig smakupplevelse på Gefle Vinkällare där vi fick prova på fem olika rödviner och massor med goda ostar till.

Vin på lagring!

Så här fint dukat var det när vi kom.

Bås som man kan man hyra och förvara sina fina viner i.

Massor med goda ostar till vinerna.

Två riktigt goda viner som vi fick prova.

Hela gänget samlat!

Efter vinprovningen gick vi till Brända Bocken där vi åt massor av goda rätter.
Här är några av dem:

Lax med rödbetspesto, mascarponerisotto och chevrékräm.

Fisk- och skaldjursoppa

Kycklingtoast

Tournedos på planka med Grönpepparcreme, gravade tomater, ädelostduchesse

Rocky road. Marshmallows, karamelliserade pecannötter, maräng, knäckglass, kolasås, marinerade bär