13 januari 2012

Pasta med räkor och saffran!

Gokväll på er!
Sitter i soffan och slöar med ett glas rött vin - mätt och belåten! Jag lovade er recept och bild på kvällens middag och här kommer det (jag har tyvärr inga mått, så ni får smaka och testa er fram om ni vill laga detta):


Pasta med räkor och saffran!
Spagetti
Vitlök
Scharlottenlök
Chili
Tomatpuré
Vitt vin
Creme Fraiche med tomat och saffran
Grädde

Räkor
Parmesanost

Gör så här: Koka Spagettin. Stek vitlök, Scharlottenlök och hackad chili i olivolja. Tillsätt tomatpuré och lite vitt vin (eller matlagningsvin) och låta koka ihop.

Tillsätt Creme fraiche smaksatt med saffran och tomat, samt grädde. Salta peppra. Smaka av. Servera med färskriven parmesanost och räkor (eller blanda ner räkorna i såsen!

Bon apetite!

1 kommentar:

  1. Mmm så gott det ser ut! Hoppas du får en trevlig vecka:)

    SvaraRadera