Söndag!

Hur har er söndag varit? Min har varit lugn och skön med lite matlagning, städning i källaren, promenad samt innebandymatch.

Till middag blev det en klassisk kålpudding!

Kålpudding
4 port:
1 litet vitkålshuvud (ca 1 kilo)
smör att steka i
1 dl vatten
2 msk sirap
salt
400 g blandfärs
1 ägg
1 dl vatten
salt & peppar

Gör så här: Skär vitkålen i små bitar och stek dem i smöret. Häll på lite vatten då och då så det inte bränns! Salta & peppra. När kålen blivit mjuk så häll på sirap och låt puttra en liten stund.

Blanda köttfärsen med ägg, vatten, salt & peppar. Blanda ihop färsen med vitkålen och lägg i en ugnsfast form. In i ugnen 175C ca 45 min.


Efter innebandymatch blev det hemgjord pizza. Här är en del av min bit. Massor med ost, ädelost, tomat och rödlök och på med parmaskinka och ruccola när pizzan är färdiggräddad!

Hemgjord pizza!