tag:blogger.com,1999:blog-15012991032441486852024-02-21T01:33:50.308+01:00Pinglans matINGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.comBlogger736125tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-38757743307661644112017-08-06T17:28:00.002+02:002017-08-06T17:28:43.092+02:00Blogg-comeback!<div style="text-align: center;">
Jag har nu bestämt mig för att återuppta min matblogg igen och denna gång tänkte jag blogga på <a href="http://nouw./">Nouw.</a> (Jag kommer att lägga över min gamla blogg här så snart som möjligt). Det är fem år sedan jag gjorde mitt senaste inlägg, så nu är det äntligen dags igen. Jag slutade blogg dels för att jag tyckte att det tog för mycket tid och dels för att det blev en press att lägga ut något nytt varje dag.</div>
<div style="text-align: center;">
Trots att det var så länge sedan jag gjorde ett inlägg så vet jag att det är många som fortfarande går in på bloggen för att få inspiration och hämta recept. På senaste tiden har fler varit på mig om att jag ska börja blogga igen och efter lite övervägande lite fram och tillbaka så har jag nu bestämt mig. Det kommer inte att bli ett inlägg varje dag, men jag ska blogga så ofta jag kan. Så hoppas du vill följa mig <a href="http://nouw.com/pinglansmat">här</a>. </div>
<div style="text-align: center;">
VÄLKOMMEN HIT!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16px;">"Kod för att importera min blogg till Nouw: <span id="LabelCode">2559046787</span>"</span> <b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike></div>
INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-6554682041117694722012-09-08T20:10:00.003+02:002012-09-08T20:13:59.739+02:00PotatisrulleGo kväll på er! I dag har jagt gjort en nya rätt, receptet hittade i somras när jag läste Aftonbladet - härliga och krispiga potatisrullar fyllda med mozzarella. I receptet serverades potatisrullen med lufttorkade skinka, men jag helstekte fläskytterfilé i ugnen och gjorde min favorit <a href="http://pinglansreceptblogg.blogspot.se/2009/06/min-man-och-jag-fick-en-kvall-for-oss.html">pepparsås</a> till. Riktigt gott!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFU-3IEXd_RcFgAMjZeLQrKI9FijWKvR1WtT5lXXdJGBMn692YiRGbnl5jop3M2Ne_AGeZYca7bjW5MWocduW_eaHzaPnX6N1PzigMTGpioTCeLBq8Mu-qhoDM7Vag9dYGfjw4QllH_ys/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFU-3IEXd_RcFgAMjZeLQrKI9FijWKvR1WtT5lXXdJGBMn692YiRGbnl5jop3M2Ne_AGeZYca7bjW5MWocduW_eaHzaPnX6N1PzigMTGpioTCeLBq8Mu-qhoDM7Vag9dYGfjw4QllH_ys/s320/012.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6AuUkBp5P5eRNhSIaoyS8EfVXodYCZeqCe7IhDlycUjaaD-TdTePmeUy5AVX4uX6mEosIvDiQ_Hq7J0WvUFGkpm-1ofdah1yFov5ckTMY8swtz8hH16HQP28q5Orx7hJC_FTksEX_Qs/s1600/014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6AuUkBp5P5eRNhSIaoyS8EfVXodYCZeqCe7IhDlycUjaaD-TdTePmeUy5AVX4uX6mEosIvDiQ_Hq7J0WvUFGkpm-1ofdah1yFov5ckTMY8swtz8hH16HQP28q5Orx7hJC_FTksEX_Qs/s320/014.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<strong>Potatisrulle </strong><br />
Ingredienser till 16 rullar<br />
600 g potatis (cirka 6 medelstora potatisar)<br />
2 ägg<br />
100 g mozzarella<br />
4 finhackade salviablad<br />
2 msk finhackad persilja<br />
8 finhackade basilikablad<br />
1 dl färskriven parmesanost<br />
0,5 tsk salt<br />
2 krm peppar<br />
Eventuellt lite mjöl<br />
Ströbröd<br />
Solrosolja för stekning<br />
<br />
<strong>Gör så här:</strong> Koka potatisarna mjuka i lättsaltat vatten, häll av vattnet, och låt dem svalna en aning. Skala och pressa ner potatisarna i en bunke med en potatispress. Vispa upp ägget. Skär mozzarellan i 16 tunna stavar.<br />
<br />
Blanda den pressade potatisen med det uppvispade ägget, parmesanost, örtkryddor, salt och peppar. Tillsätt eventuellt lite mjöl om degen känns för lös. Dela degen i 16 bitar och platta ut dem en aning och lägg en bit mozzarella på varje. Forma degbitarna runt mozzarellastavarna till avlånga rullar, cirka 6 centimeter långa. Var noga med att täcka mozzarellan helt med degen annars rinner osten ut vid stekningen. Häll lite ströbröd på en tallrik och tryck och rulla panzarottin försiktigt i brödet. Se till att ströbrödet fäster runt om och stek sedan rullarna i solrosolja, tills de får fin färg.<br />
Lägg dem på ett hushållspapper för att rinna av.<br />
<br />
Servera med lite kallskuren skinka och korv, till exempel prosciutto och salami eller kött.<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRnLoVwfiFa1M96kPd8D99qPNN4tO3XPQNkk8IuHC2K2PQJICtgrhziNAqs1tWPcbW2CFk_VKradCWuaL6Raa_H_bpjDRLPfF8HX2LQ5Ky9R4MO1_JYlSQ87GCeqcf2XnJckFK0Z485tM/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRnLoVwfiFa1M96kPd8D99qPNN4tO3XPQNkk8IuHC2K2PQJICtgrhziNAqs1tWPcbW2CFk_VKradCWuaL6Raa_H_bpjDRLPfF8HX2LQ5Ky9R4MO1_JYlSQ87GCeqcf2XnJckFK0Z485tM/s320/011.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Ikväll blir det en lugn hemmakväll, för i morgon är det fotboll hela dagen. Båda barnen spelar nämligen DM-final Wilma med Sandvikens IF och Wiktor med Högbo AIK). Ska blir så spännande...</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-83766243538020430872012-08-31T08:10:00.004+02:002012-08-31T08:12:01.107+02:00Regnbågslax i foliepaket!<div class="post-title entry-title" itemprop="name">
Hej på er! Hittade regnbågslax till bra pris på ICA när jag var och handlade häromdagen, så det fick bli gårdagens middag. Det bli så mycket smaker när man fyller foliepaket med massa gott. Man kan ta vad man har hemma, men i dag blev det med kryddor, citron, tomat och purjo.<br />
</div>
<div class="post-title entry-title" itemprop="name">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM9cW5FS2lbebV0QGuT2ABrzWywm8DIixnui1Yij7LzuiAa_wDwV_5aSt8go3sTqnhZjJ4fS1oUf2Gc_uIvI-0fBd_YA-sEUFDSRZ2xeyZnkFTemf8cb3A4rgll782gz425BBULQuh3Ck/s1600/lax+002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM9cW5FS2lbebV0QGuT2ABrzWywm8DIixnui1Yij7LzuiAa_wDwV_5aSt8go3sTqnhZjJ4fS1oUf2Gc_uIvI-0fBd_YA-sEUFDSRZ2xeyZnkFTemf8cb3A4rgll782gz425BBULQuh3Ck/s320/lax+002.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="post-title entry-title" itemprop="name">
<strong>Regnbåge i foliepaket</strong> </div>
<div class="post-header">
<div class="post-header-line-1">
4 portioner<br />
4 regnbågslax, hel portionsfisk (eller
filé)<br />
1 tsk salt<br />
1 krm peppar<br />
3-4 tsk saft av citron<br />
1 tsk
timjan<br />
½-1 dl hackad persilja<br />
1 vitlöksklyfta<br />
½ purjolök<br />
3-4 st
tomater<br />
<br />
<strong>Servering</strong><br />
Timjan<br />
Citron<br />
<br />
<strong>Gör så här:</strong> Salta och peppra fisken. Pressa citronsaften över. Skölj och strimla purjolöken, hacka persiljan. Tärna tomaterna.<br />
<br />
Riv av ett stort ark ugnsfolie óch lägg fisken på den. Blanda purjolök, drygt hälften av de hackade
tomaterna, timjan, persilja och pressad vitlök. Lägg på fisken. Vik ihop paketen så de blir
täta.<br />
<br />
Lägg pakett i en långpanna. Ställ in i ugn 200 gr, 25-30 min. Låt
var och en öppna sitt paket och garnera med timjankvistar och citronklyftor. Servera med potatis och ev lantbröd till.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGDbnaaY5VX1L1eakbOhmbyTbY0sTL_-UTfitkLg2naiZalAlm1lk486bwsJqe5qp0yPedzomMUZtzjA63LhSo6o5b-gx4l8nM2-bTntGk_5bHZmYi8M5QUhvcgxzIea1uhoPZ71UdZUo/s1600/lax+006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGDbnaaY5VX1L1eakbOhmbyTbY0sTL_-UTfitkLg2naiZalAlm1lk486bwsJqe5qp0yPedzomMUZtzjA63LhSo6o5b-gx4l8nM2-bTntGk_5bHZmYi8M5QUhvcgxzIea1uhoPZ71UdZUo/s320/lax+006.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
</div>
INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-77499744626935272592012-08-26T19:42:00.001+02:002012-08-26T19:42:18.861+02:00El Taco-pizza!Kikar in en sväng så här på kvällskvisten. Hösten närmar sig med stormsteg känns det som. Här hemma har vi både tänt ljus och brasa och försöker värma oss efter Wilmas fotbollsmatch i spöregn som de vann med 3-0. Wiktors match blev däremot inställd efter allt regnande, så i stället blev det mys med pizza. Stor familjepizza "El Taco" från American Take Away.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZcOoksanQWBr67KkZoF6UPWUcrmO3S_qIXYlZf_sYumn9DU6tTzJdNfDzf-ImygjmC_o6llQserv6dVrCjfIxvHq4WNjEeTtctcwYWrGD78FvZop05L9Q1xMb-2Gd26-cgerIWQk8WNk/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZcOoksanQWBr67KkZoF6UPWUcrmO3S_qIXYlZf_sYumn9DU6tTzJdNfDzf-ImygjmC_o6llQserv6dVrCjfIxvHq4WNjEeTtctcwYWrGD78FvZop05L9Q1xMb-2Gd26-cgerIWQk8WNk/s400/003.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaQUvxiQC7ORiBjEd5bXKAi3OPqbZjjt_lqq9eayJJNmzqHLnSaZVcm1mIkgm8FIlwP43IlBh2snDbKRBu2jjrE6lTzuRPhR5pqlo0S6y4bBF_5gZmt50h_ATpdBkAeEtw1RrgyquhuMY/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaQUvxiQC7ORiBjEd5bXKAi3OPqbZjjt_lqq9eayJJNmzqHLnSaZVcm1mIkgm8FIlwP43IlBh2snDbKRBu2jjrE6lTzuRPhR5pqlo0S6y4bBF_5gZmt50h_ATpdBkAeEtw1RrgyquhuMY/s400/005.JPG" /></a></div>
INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-78231887943170417252012-08-26T13:01:00.000+02:002012-08-26T13:01:42.203+02:00Kräftskiva med god dessert!Hej på er, nu är det tänkt att det ska bli lite fart och rörelse här på bloggen igen. Lusten finns här igen och jag hoppas verkligen tiden kommer att finnas. Tänkte börja med att bjuda på en god dessert som jag fick hos Jenny för ganska länge sedan och som sedan har blivit en favorit hos mig. Passade på att bjuda på den i går när vi var på kräftskiva hos systeryster.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXJousjSIPGotaRwHEKTymTlpuwjETgs0YixxJwLBtHa-UQo2NfwM2CAUJury4L8YIzJH9MSB5Otzw43bB9WhFYRaPJznz3dxigBP6wzWi74nMClKALn_u7Bk88QtBkTlFHWApnihvAwo/s1600/Kr%25C3%25A4ftskiva+001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXJousjSIPGotaRwHEKTymTlpuwjETgs0YixxJwLBtHa-UQo2NfwM2CAUJury4L8YIzJH9MSB5Otzw43bB9WhFYRaPJznz3dxigBP6wzWi74nMClKALn_u7Bk88QtBkTlFHWApnihvAwo/s400/Kr%25C3%25A4ftskiva+001.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwWseGvj0ZAvUcSJlZ9Zj-gLLKecdys-tBIifpKjkQdqZrkugdCfjVAYu0RMvJUkAFJ_zwdyXaC7NPpVHTB1Ayb2e2tvo2s5qM0bk82DzugPPVEztnEgihGiACRdV-vG55_5-RPzoqK_A/s1600/Kr%25C3%25A4ftskiva+009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwWseGvj0ZAvUcSJlZ9Zj-gLLKecdys-tBIifpKjkQdqZrkugdCfjVAYu0RMvJUkAFJ_zwdyXaC7NPpVHTB1Ayb2e2tvo2s5qM0bk82DzugPPVEztnEgihGiACRdV-vG55_5-RPzoqK_A/s400/Kr%25C3%25A4ftskiva+009.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SB3PTMQV_I40fmFEC4uuPncQU84u70IygrI62A3lLtJXzBAgnVBY5MOJy_2Kvr2oz8kfSIX0u_1RIEvPc4aoaQRuZH7r-fNy5dKN7ht2mBtsfmggwrtJGO1Yz9ezOAO8fOlZCjpxD1E/s1600/Kr%25C3%25A4ftskiva+011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SB3PTMQV_I40fmFEC4uuPncQU84u70IygrI62A3lLtJXzBAgnVBY5MOJy_2Kvr2oz8kfSIX0u_1RIEvPc4aoaQRuZH7r-fNy5dKN7ht2mBtsfmggwrtJGO1Yz9ezOAO8fOlZCjpxD1E/s400/Kr%25C3%25A4ftskiva+011.JPG" /></a></div>
<b>Cheesedcakemousse</b>
200 g philadelphiaost
0,5 dl florsocker
150 g vit choklad
1 msk vaniljsocker
1 äggula
1 dl grädde
Tillbehör: Bär och digestivekex/havrekakor.
Gör så här: Smält den vita chokladen. Låt den svalna ner till rumstemperatur. Vispa grädden. Vispa philadelphiaosten med florsocker och vaniljsocker luftigt. Vispa ner äggulan.l Rör ner den vita chokladen med stora rörelser. Rör till sist i grädden. Rör i lite i taget så blir moussen luftig.
Varva i glas med bär och krossad digestivekex eller havrekakor.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCL7IOHIebzogoVQw5h7sMUW2OVLANpxstRkVrbaiFku7Xhyphenhyphenh0fVkKwHg-rvbRPsI9903OuVe9hKP0Jk2Ha1I4kYshi1r5Qx1153a4jWS36hjb4ZFCyuV14cRTYR8ntelmGlzf3btOOOk/s1600/Kr%25C3%25A4ftskiva+015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCL7IOHIebzogoVQw5h7sMUW2OVLANpxstRkVrbaiFku7Xhyphenhyphenh0fVkKwHg-rvbRPsI9903OuVe9hKP0Jk2Ha1I4kYshi1r5Qx1153a4jWS36hjb4ZFCyuV14cRTYR8ntelmGlzf3btOOOk/s400/Kr%25C3%25A4ftskiva+015.JPG" /></a></div>
INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-39967661725206396192012-07-13T13:02:00.000+02:002012-07-13T13:02:10.947+02:00Long time...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhty58h09xswZ-q6jiPhKvQyl9Kfov1j_b8LkC_dhH1TovaIx29pJkXCW5Knq6OVgW6fWQRVmep6TkI6K4-pF0Xbrab6CJSFVLXrstOitf7H9e2anSYN0ClZ057ikqElAcNTbe9_lkuw4E/s1600/Bloggbilder+008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhty58h09xswZ-q6jiPhKvQyl9Kfov1j_b8LkC_dhH1TovaIx29pJkXCW5Knq6OVgW6fWQRVmep6TkI6K4-pF0Xbrab6CJSFVLXrstOitf7H9e2anSYN0ClZ057ikqElAcNTbe9_lkuw4E/s400/Bloggbilder+008.jpg" /></a></div><a href="http://pinglansreceptblogg.blogspot.se/2010/10/min-fodelsedag.html">Fryst björnbärscheesecake med kolasås
</a>
Hej på er! Tänkte bara önska alla en riktigt härlig sommar och semester med mycket mat och dryck. Tyvärr får ni inga recept från mig just nu, men jag hoppas att jag till hösten är redo att blogga om massa nya goda och smarriga recept! Det är min ambition och jag hoppas verkligen att tiden finns där då, för lusten finns här hela tiden...INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-28397138528952410912012-03-22T20:58:00.000+01:002012-03-22T20:58:41.095+01:00Torskrygg med bacon, ägg och purjo!Hej på er! Nu är jag tillbaka igen efter en liten bloggpaus. Trodde ni att jag hade slutat blogga kanske? Nej, men det har varit sjukdomar, fjällresa, dåligt med inspiration, ont om tid, ja mycket annat som har gjort att bloggen har kommit i andra hand. Jag vill verkligen fortsätta blogga, ska försöka skärpa mig. Det kanske inte blir ett inlägg varje dag, men någon gång i veckan i alla fall.<br />
<br />
I kväll bjuder jag på en god torskrygg. Receptet hittade jag hos <a href="http://gourmetmorsan.blogspot.se/2011/06/torskrygg-med-influenser-fran-bua.html">Gourmetmorsan</a> och det blev en uppskattad rätt här hemma.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNtKR8P0fXC_eDr01DybXtESaAYFQ_V6aY4YG5vFqsigyeQJkYraGOgFSgMq0xnom9-RrqZHB0qMCEsfOM_Qh58vyezq8_CvDFaFM4ArBV01zXaVgr4mn2y3dBfp0tQfJRkG40MTZF4yM/s1600/024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNtKR8P0fXC_eDr01DybXtESaAYFQ_V6aY4YG5vFqsigyeQJkYraGOgFSgMq0xnom9-RrqZHB0qMCEsfOM_Qh58vyezq8_CvDFaFM4ArBV01zXaVgr4mn2y3dBfp0tQfJRkG40MTZF4yM/s400/024.JPG" /></a></div><br />
<b>Torskrygg med bacon, ägg och purjo!<br />
</b>4 pers<br />
<br />
4 bitar torskrygg<br />
2 dl creme fraich<br />
1 dl grädde<br />
1/2 dl fisk fond<br />
4 msk kaviar (gärna mer)<br />
<br />
2 hårdkokta ägg<br />
1 dl fin strimlad purjolök<br />
1 paket knaperstekt bacon<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Salta och peppra fisken<br />
Blanda creme fraich, grädde, fond och kaviar och häll på fisken.<br />
In i ugnen tills fisken har fått färg.<br />
Ta ut och garnera med purjo, hackat ägg och bacon.INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-80329421783863762992012-02-26T09:09:00.000+01:002012-02-26T09:09:31.445+01:00Treminutersglass!Här kommer receptet på glassen som jag lovade er i fredags, den som Fanny och Wiktor fixade. Världens enklaste - det är kanske därför den heter Treminutersglass!! Blanda i vilka smakämnen du själv vill. Vi tog hackad dajm. Servera som den är eller med bär till! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQeSNDm0dwtgxBVY-CVk4qUL1gpZOwNNB1yCC88GDewbjPLSqUdl5QQFzuTFUjRdkCpmU37tnwQR-MQF1DdLIhb-Qyc4P2aEru60Ao_MHXcnpOBaZ17wN0q06lBR0UqxDzYETtRg8y_Gs/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQeSNDm0dwtgxBVY-CVk4qUL1gpZOwNNB1yCC88GDewbjPLSqUdl5QQFzuTFUjRdkCpmU37tnwQR-MQF1DdLIhb-Qyc4P2aEru60Ao_MHXcnpOBaZ17wN0q06lBR0UqxDzYETtRg8y_Gs/s400/002.JPG" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhuP2_ENvQmgQTQviIn_ZAGu_dMMn_HFf0y5zZbIngIvOAFPHK-PJGXOHwQ3C8qIAjEGzdXUEVVASHAoqNcUcZeW22PgM8TkekHZVl8mSvj4xcSOwt5s66umoZqb-VeTVoigDogeJ9NJc/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhuP2_ENvQmgQTQviIn_ZAGu_dMMn_HFf0y5zZbIngIvOAFPHK-PJGXOHwQ3C8qIAjEGzdXUEVVASHAoqNcUcZeW22PgM8TkekHZVl8mSvj4xcSOwt5s66umoZqb-VeTVoigDogeJ9NJc/s400/009.JPG" /></a></div><br />
<b>Treminutersglass!<br />
</b>5 dl vispgrädde<br />
1 burk sötad, kondenserad mjölk (ca 400 g)<br />
Valfri smaktillsats (2 dubbeldajm)<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Vispa grädden till mjuka toppar. Öppna burken med kondenserad mjölk, och rör ihop med grädden.<br />
Blanda ner vad du nu vill smaksätta med. Häll ut i en form och frys 5-6 timmar.<br />
Ta fram ca 30-40 min före servering och låt tina något i kylen.INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-49790345971400957942012-02-24T20:00:00.001+01:002012-02-24T20:02:20.547+01:00Fredag!!!!!!!!!!Så var det fredag igen. Så skönt! Ska försöka hinna måla klart Wilmas rum i helgen och som vanlig ska vi spendera några timmar i innebandyhallen.<br />
<br />
Wilma och Wiktors kusin Fanny sover över hos oss i kväll då övriga av hennes familj har åkt till Mora för att heja på Emma som som åka "Tjejvasan"!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv3yXvpq1mwNqSqd72auNBE0rXE5Ch-9dhx3GyHDs5Yh73KAL8wvFYHwf_EQoWhf1X6F-3-riMPQL4-LeefZPSYc5691V5Cpj3A6RZQFT2rW7lhH5YJfjNAq6VqASRYO6ImGQOuMqx0Vw/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv3yXvpq1mwNqSqd72auNBE0rXE5Ch-9dhx3GyHDs5Yh73KAL8wvFYHwf_EQoWhf1X6F-3-riMPQL4-LeefZPSYc5691V5Cpj3A6RZQFT2rW7lhH5YJfjNAq6VqASRYO6ImGQOuMqx0Vw/s400/004.JPG" /></a></div>Fanny och Wiktor hjälpte mig att göra iordning morgondagens schlagerdessert - vad det är får ni se i morgon!!!<br />
<br />
Kvällens middag blev en enkel Ceasarsallad!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfGtbZCM_pRJ9NwSOpBEffNH9qJPHwom0D6CGjUwEz6H1LqJeW0EanrAM4NEEwThaBG8bZYUX-xTeHb4x6WdyE95KRuUe8EUfa2HhKIk8CsimXJVpZKrPTehyphenhyphen34tiglqbOPo50QZs_Gdo/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfGtbZCM_pRJ9NwSOpBEffNH9qJPHwom0D6CGjUwEz6H1LqJeW0EanrAM4NEEwThaBG8bZYUX-xTeHb4x6WdyE95KRuUe8EUfa2HhKIk8CsimXJVpZKrPTehyphenhyphen34tiglqbOPo50QZs_Gdo/s400/008.JPG" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ooJHgGsEHwryWa9kgBeeZY7ArZM42CQUJkr4J8FXCtCZW2PkONYTak0stU7A3Orgvkm8MCj0FR3t6Hl3F4f5fBC4-xRtf-xQUO8-VpFXS6ccOfCjWwchaSrg_lXLgPCmqJtXhdwIzHk/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ooJHgGsEHwryWa9kgBeeZY7ArZM42CQUJkr4J8FXCtCZW2PkONYTak0stU7A3Orgvkm8MCj0FR3t6Hl3F4f5fBC4-xRtf-xQUO8-VpFXS6ccOfCjWwchaSrg_lXLgPCmqJtXhdwIzHk/s400/009.JPG" /></a></div>INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-19819307081820086292012-02-21T21:40:00.001+01:002012-02-21T21:43:41.116+01:00Semeldagen!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhyXEefSQezjpd8_0A4IjONXTnr0F3QqWrl8jjkVIeQUPE42olhuWw8yVzybvUJuvBL2vPGm6qZSKbCVWKqxxmOf8-CeMu1E4gXu8CbIjAaOhdehfLTakgCsqOurayIf61Hp_kwlYW_Nw/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhyXEefSQezjpd8_0A4IjONXTnr0F3QqWrl8jjkVIeQUPE42olhuWw8yVzybvUJuvBL2vPGm6qZSKbCVWKqxxmOf8-CeMu1E4gXu8CbIjAaOhdehfLTakgCsqOurayIf61Hp_kwlYW_Nw/s400/005.JPG" /></a></div>Har ni ätit någon semla i dag? Jag har faktiskt ätit två stycken!! En på jobbet (köpt) och en nu i kväll (hembakad)!! Tycker faktiskt att hembakta är godare och då kan man göra dem lite mindre!! Här kommer recepet som jag fick av min arbetskamrat<br />
<br />
<b>Små mandelsemlor<br />
</b>16 småsemlor (eller 8 normalstora) <br />
<br />
25 g smör <br />
2 dl mellanmjölk<br />
¾ dl lättkesella<br />
25 g jäst för söta degar<br />
½ dl socker<br />
1 krm salt<br />
1 tsk kardemumma<br />
2 krm bakpulver<br />
½ uppvispat ägg<br />
Ca 6 dl vetemjöl<br />
<br />
<b>Fyllning<br />
</b>Inkråm från bullarna<br />
50 g malen mandel<br />
½ dl florsocker<br />
¾ dl mellangrädde<br />
1 dl mellangrädde<br />
2 tsk florsocker<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Smält smöret, tillsätt mjölk och Kesella och låt blandningen bli 37 grader.<br />
Smula jästen i en bunke, häll över degvätskan och rör om. Tillsätt socker, salt, kardemumma, bakpulver, ägg och det mesta av mjölet – spara lite till utbakning. Arbeta degen kraftigt och låt den sedan jäsa övertäckt i ca 30 minuter. Knåda degen på mjölat bakbord och dela den i 16 delar. <br />
Rulla släta bullar som får jäsa på bakpappersklädd plåt ca 30 minuter. Sätt ugnen på 240 grader. Pensla bullarna och grädda dem i 7-8 minuter. Låt svalna på galler under bakduk. Skär av ett lock och gröp ur en del av inkråmet med hjälp av en gaffel. Mosa ihop med mandel, florsocker och mjölk till lagom lös konsistens. Fyll bullen med massan och lägg på vispad grädde. Lägg på locket och pudra över lite florsocker.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3rZl9UqoT_aPtssZPaqqgXX5fCCqfL4J33EjZG3oInvTcpdIwxOiDfOcr_830KUZfUbXB5pxIykDycbiRdQ4NSI_Gn6P5DXCVfg7ctoPFSSTGElfddtGXqMZFYACFgt3Fbt4aicqVKPo/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3rZl9UqoT_aPtssZPaqqgXX5fCCqfL4J33EjZG3oInvTcpdIwxOiDfOcr_830KUZfUbXB5pxIykDycbiRdQ4NSI_Gn6P5DXCVfg7ctoPFSSTGElfddtGXqMZFYACFgt3Fbt4aicqVKPo/s400/011.JPG" /></a></div>INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-88785607466267445132012-02-18T13:12:00.000+01:002012-02-18T13:12:23.036+01:00Tjejmiddag!I går kväll var jag på Tjejmiddag hos A-K. Som vanligt var det mycket trevligt med massor av tjejsnack, vin och en otroligt god trerätters middag.<br />
<br />
Till förrätt fick vi en chevrétoast. Det är en av mina favorit-förrätter. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjfnvqD6Ib7sthsoiury5F7GP7r2vgQhU9kSZ86qFEWbVynCv2v6f7uICJtUuLzAXPR-M-jpRDEorEjp54jDX-zXH3d0wMwGFaWuhaO7jE6uoAWhINZLngoyf2gLWKizbT7FjI4oO1WRs/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjfnvqD6Ib7sthsoiury5F7GP7r2vgQhU9kSZ86qFEWbVynCv2v6f7uICJtUuLzAXPR-M-jpRDEorEjp54jDX-zXH3d0wMwGFaWuhaO7jE6uoAWhINZLngoyf2gLWKizbT7FjI4oO1WRs/s400/001.JPG" /></a></div><br />
Till varmrätt fick vi anka med portvinssky och murkelrisotto. Så otroligt gott! Jag har aldrig gjort anka, men måste bara testa efter jag hade ätit det i dag...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir7TV_Co1G4Nhj4CEO0zdbaIRqlxctpLV9s75n0GRYKN_EAJbAzIUWW9IF84BCcneV9txErjdFCgu1agc2jLC1FPeKP4Ys-nMYmUuUw4PhtZYoeL6MFAMruyG2jVv5e4_5UmTZrAGbZ-0/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir7TV_Co1G4Nhj4CEO0zdbaIRqlxctpLV9s75n0GRYKN_EAJbAzIUWW9IF84BCcneV9txErjdFCgu1agc2jLC1FPeKP4Ys-nMYmUuUw4PhtZYoeL6MFAMruyG2jVv5e4_5UmTZrAGbZ-0/s400/005.JPG" /></a></div><br />
Till sist fick vi en ljuvlig jordgubbssoppa med vitchokladkräm. Passade perfekt som avslutning! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBULviUPHa_vrMFaiiVFJL-H3e-RZE9x9mSGpzdYULIgKe1aZselsEPcKDsxwvJSSuN41Nk62GEoGbgVErcG_NmTKxz_g82ZONx31Rz8A-ufRKupupQ56ottKgxuFra6MywOwAhr-zKA/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBULviUPHa_vrMFaiiVFJL-H3e-RZE9x9mSGpzdYULIgKe1aZselsEPcKDsxwvJSSuN41Nk62GEoGbgVErcG_NmTKxz_g82ZONx31Rz8A-ufRKupupQ56ottKgxuFra6MywOwAhr-zKA/s400/006.JPG" /></a></div>INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-68268906000551024392012-02-14T20:11:00.001+01:002012-02-15T07:49:49.423+01:00Tvårättersmiddag på Alla Hjärtans Dag!Hej på er och Happy Valentine! Dagen till ära bjuder jag på en tvårättersmeny som vi har smaskat i oss i kväll.<br />
<br />
Pannacottareceptet hittade jag hos <a href="http://kryddburken.se">Kryddburken</a> och det så otroligt gott ut så jag var bara tvungen att prova! Även receptet på varmrätten har jag hittat på nätet (men kommer inte ihåg var!!!) Gott var det i alla fall!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ6o1uO3DWpNlqWGBqYsSrZ1QDwTyHr6lGxOK9o2sHhSGCyG4i0_KI-9rLLqWaIS2hQ35KfW2ACK0wNkUpNYtdYqTpFVnCC8hH3LkE8ruzDRD3KFunKBa6r_fG2qiXsdo0-WkwjQQFNik/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ6o1uO3DWpNlqWGBqYsSrZ1QDwTyHr6lGxOK9o2sHhSGCyG4i0_KI-9rLLqWaIS2hQ35KfW2ACK0wNkUpNYtdYqTpFVnCC8hH3LkE8ruzDRD3KFunKBa6r_fG2qiXsdo0-WkwjQQFNik/s400/001.JPG" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikkM6OZ97LnM9Ml6JXi5Sd7dzilq4JQVq5jpjCoHcLJQawtkBoqYR9vzNjsMiGqyeisXyp4sO8k0uFnfqXa4zvAv6DydzllQvC5g898N8ffoY0HGSCcHwmj6UpqYhTjCWIxFRLJLfBxqU/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikkM6OZ97LnM9Ml6JXi5Sd7dzilq4JQVq5jpjCoHcLJQawtkBoqYR9vzNjsMiGqyeisXyp4sO8k0uFnfqXa4zvAv6DydzllQvC5g898N8ffoY0HGSCcHwmj6UpqYhTjCWIxFRLJLfBxqU/s400/004.JPG" /></a></div><br />
<b>Chevrepasta med valnötter, bacon, päron och tomater<br />
– med en balsamico- och honungsdressing<br />
</b>400 gram pasta<br />
2 paket bacon<br />
1 vitlöksklyfta <br />
1 liten påse valnötter (50 gram)<br />
100-150 gram chevre<br />
2 tomater eller 1 ask cocktailtomater<br />
½ påse ruccola<br />
1 stort päron<br />
1 msk honung<br />
1 msk balsamvinäger<br />
Olivolja<br />
Salt<br />
Svartpeppar<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Koka pastan. Knaperstek baconet och när det är nästan klart pressa ner vitlöksklyftan. Tillsätt honungen, rör runt och häll över allt på ett fat. Häll i lite olivolja i pannan och låt det stå på låg temperatur. Häll i pastan, salta och peppra. Häll över baconet. Skala päronet och tärna det. Tärna även tomaterna och tillsätt de i pannan tillsammans med hälften av päronen och hälften av valnötterna (krossa valnötterna lätt i näven). Blanda i rucola men lägg upp en del på serveringsfatet. Häll upp allt på serveringsfatet. Lägg på resten av päronet och valnötterna och dela chevren med händerna och toppa över alltsammans. Ringla över lite honung och strö över flingsalt. Servera!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9DeVHBmHnu1qK0lXtyqECDwJjugX6TIsFYKPkBt2cwvSg7TyQpLUuV6L7dNP6-DNdLVOFsu40aHMgHt1-mtqrkkKK5eOnvI6RXpV6DsBFXaaAQaowoICSNJO0iIu-F9qB3z-J0MpPUfY/s1600/019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9DeVHBmHnu1qK0lXtyqECDwJjugX6TIsFYKPkBt2cwvSg7TyQpLUuV6L7dNP6-DNdLVOFsu40aHMgHt1-mtqrkkKK5eOnvI6RXpV6DsBFXaaAQaowoICSNJO0iIu-F9qB3z-J0MpPUfY/s400/019.JPG" /></a></div><br />
<b>Pannacotta med vanilj och mjölkchoklad<br />
</b>4 port<br />
4 dl grädde<br />
1 dl gelésocker<br />
1 vaniljstång<br />
40 gram mjölkchoklad<br />
<br />
<b>Gör så här: </b>Blanda grädde, gelésocker och vaniljstång i en kastrull. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna, allt ska med i kastrullen. Vispa ihop allting och låt koka upp. Stäng av plattan och låt koka bara ½ minut. Häll upp pannacotta till hälften i portstionsglasen. Bryt ned chokladen i resten av blandningen och rör tills den smält, häll sedan detta i glasen på den vita pannacottan. Ställ i kylskåpet och låt stelna minst 3 timmar. Servera med bär!INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-63833061445909286242012-02-09T07:45:00.000+01:002012-02-09T07:45:10.797+01:00Ljust och fräscht!På lördag kommer succéshowen <b>Ljust & Fräscht</b> till Gävle och vi har biljetter dit. Ska äta en bit mat med våra bekanta på en restaurang i stan innan. Det ska bli himla skoj! Någon som har sett showen?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIrE439aWU5o348YFYZVg8XOFBge5N_pwlnWzNTmgtR8cJVKZtcuhNARA5u6HUP5d9FD2ujjlgslIhJWXazdF4iczp4ipWTu1V4HtyIr0wlGyPdroV9d082HQ0jNYj1bIdT7z6l-_wu6U/s1600/ImageGen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="266" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIrE439aWU5o348YFYZVg8XOFBge5N_pwlnWzNTmgtR8cJVKZtcuhNARA5u6HUP5d9FD2ujjlgslIhJWXazdF4iczp4ipWTu1V4HtyIr0wlGyPdroV9d082HQ0jNYj1bIdT7z6l-_wu6U/s400/ImageGen.jpg" /></a></div><br />
Fredrik Lindström och Henrik Schyffert försöker besvara frågor som varför klädkammaren har bytt namn till walk in closet? Är köket vårt nya finrum? Kommer dagens trendiga fondtapet en gång vara lika hopplöst ute som bidé?<br />
<br />
Det här och mycket annat får du svar på när Sveriges två mest framstående komiker för första gången står på scen tillsammans! Showen har spelats för ett utsålda hus i Stockholm hela 2011 och nu kommer de alltså till Gävle!!INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-45282062768360432732012-02-04T22:24:00.000+01:002012-02-04T22:24:38.857+01:00Twixkaka!Oj, nu var det länge sedan det var ett blogginlägg från Pinglan. Tiden har inte riktigt räckt till och jag har inte heller lagat något gott och nytt som behöver nämnas här. Men nu har jag bakat till morgondagens innebandymatch och det blev en Twixkaka. En härlig blandning av kola och choklad.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit6XpDrh-XhUZJSHlPgvWD9raFCQXKrfHDO88QKlASVoOHiN0GLU8hu2DdyyyphRHRHu8r3BfupzKnaJSYB_x19LnO95hRAMXt_ydiEeyLzPFTpsklv04goh0yApXONnp_qZ0shWvv-4w/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit6XpDrh-XhUZJSHlPgvWD9raFCQXKrfHDO88QKlASVoOHiN0GLU8hu2DdyyyphRHRHu8r3BfupzKnaJSYB_x19LnO95hRAMXt_ydiEeyLzPFTpsklv04goh0yApXONnp_qZ0shWvv-4w/s400/004.JPG" /></a></div><br />
<b>Twixkaka<br />
</b>Du behöver till en 1 ugnssäker form i ca 20*30 cm <br />
<b>Botten:<br />
</b>4 dl vetemjöl<br />
1/2 dl strösocker<br />
125 gram rumstempurerat smör<br />
<br />
<b>Kola:<br />
</b>175 gram smör<br />
2 dl socker<br />
3 dl grädde<br />
1/2 dl ljus sirap <br />
<br />
<b>Garnering: </b>200 gram mjölkchoklad<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Ställ ugnen på 175 grader.<br />
Blanda ihop samtliga ingredienser till botten. Smöret ska inte smältas. Tryck sedan ut degen i en ugnsform på ca 20 *30cm och grädda i ca 20 minuter.<br />
<br />
Rör sedan ner alla ingredieser till kolan i en stor kastrull. Och låt koka i ca 45- 50 minuter på låg värme. (gör kultestet för att se när kolan är färdig, den ska bli lagom seg). Bred sedan ut kolan över kakbotten.<br />
<br />
Och sedan smälter man mjölkchokladen över ett vattenbad och breder ut detta över kolan.<br />
Låt stå i kylen, tills kakan svalnat.<br />
När det gått ca 30 minuter kan du ta ut kakan och göra lite fina mönster i chokladen , med tillexempel en gaffel.Kakan ska sedan förvaras i kylen, och ta fram ca 20 minuter innan den serveras.INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-69908152152796224912012-01-27T07:43:00.000+01:002012-01-27T07:43:33.414+01:00Lallerstedts kycklingrullader!Någon mer än jag som sett reklamen med Erik Lallerstedt där han gör kycklingrullader? Jag har sett den massor av gånger och det ser ju så gott ut. Så när min kollega berättade att hon hade gjort rätten så letade jag på receptet och svängde ihop detta i onsdag.<br />
<br />
Det finns nu tunnskivade kycklingfiléer att köpa (perfekt), men jag hade vanlig filéer som jag skar tunna skivor av när de fortfarande var lite frusna. Det gick bra det också!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimnS-UTUkUEODIws81s5r-SZAW13wmFih16tHirHP5V9yYOAGxltBwGHQa2C0REJShnDjduKpvJR7vAf5uUzi7Mkg_VwH5BjH-jwlsUvG6CJ6R4TTAFxYqtWylFuh5qJLKYdXxzCS9UCY/s1600/div+034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimnS-UTUkUEODIws81s5r-SZAW13wmFih16tHirHP5V9yYOAGxltBwGHQa2C0REJShnDjduKpvJR7vAf5uUzi7Mkg_VwH5BjH-jwlsUvG6CJ6R4TTAFxYqtWylFuh5qJLKYdXxzCS9UCY/s400/div+034.jpg" /></a></div><br />
<b>Lallerstedts kycklingrullader<br />
</b>16 skivor tunna kycklingfiléer<br />
1 skivad gul lök<br />
4 baconskivor, grovskurna<br />
2 msk fransk senap<br />
1 dl hackad persilja<br />
5 dl kycklingfond<br />
½ dl creme fraiche<br />
1 dl grädde<br />
1 msk smör<br />
Salt & peppar<br />
<br />
Gör så här: Fräs bacon och lök tills de fått färg, dra av från värmen och låt svalna. Tillsätt senap, persilja, salt och peppar. Lägg lite fyllning i mitten av varje kycklingskiva och rulla ihop. Trä upp två rullar per grillspett eller sätt ihop med en tandpetare (det gjorde jag). <br />
<br />
Stek i olivolja. Häll på kycklingfonden när de fått fin färg och låt puttra i ca 15 minuter. Ta rulladerna ur pannan. Mixa skyn med creme fraiche och grädde med hjälp av en stavmixer till en skummig buljong.<br />
<br />
I helgen blir det inte så mycket matlagande och bloggande för min del. Ska tillbringa hela helgen på <a href="http://www.goranssonarena.se">Göransson Arena </a>där <a href="http://www.cupmate.nu/cup/tidningscupen">Tidningscupen</a> i inomhusfotboll äger rum och båda barnen är med och spelar. Det ska bli skoj!INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-10414057640995767822012-01-26T12:05:00.000+01:002012-01-26T12:05:31.064+01:00Torsk med frasigt täcke och citronsåsI dag bjuder jag på ett gott recept som jag hittade ICA.se - Torsk med frasigt täcke! Framför allt blev det en favorit hos mina barn och det är ju en stor fördel!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4OTyG45N75GLgKBZKPmIJE_YcHsQPLAHNe3HG5yLzlo5lAzjgyPYYjxk5HSbQa_iiVmRgNF2yD0Bs2B8wWX-MTp_FDu9bZvgXMc9i29aWEen74jhfalE1Ybx5gPuyjTL3rhcKFKhMrZ4/s1600/div+023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4OTyG45N75GLgKBZKPmIJE_YcHsQPLAHNe3HG5yLzlo5lAzjgyPYYjxk5HSbQa_iiVmRgNF2yD0Bs2B8wWX-MTp_FDu9bZvgXMc9i29aWEen74jhfalE1Ybx5gPuyjTL3rhcKFKhMrZ4/s400/div+023.jpg" /></a></div><br />
<b>Torsk med frasigt täcke och citronsås <br />
</b>Portioner: 4 <br />
Ingredienser<br />
600 g torsk <br />
900 g potatis <br />
1/2 tsk salt <br />
1 krm peppar <br />
25 g smör eller margarin <br />
1 tsk paprikapulver <br />
1 dl ströbröd <br />
1 dl hackad persilja <br />
1 1/2 dl riven ost <br />
1 citron <br />
3 dl gräddfil <br />
250 g haricots verts <br />
<br />
<b>Gör så här: </b>Tina fisken om den är fryst. Sätt ugnen på 200˚C. <br />
Skär fisken i portionsbitar och lägg den i en smord ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. <br />
Smält matfettet i en kastrull. Rör ner paprikapulver, ströbröd, persilja och ost. Fördela brödblandningen över fisken. Stek mitt i ugnen cirka 15 minuter. <br />
Riv skalet av citronen och skär den i klyftor. Blanda gräddfil och citronskal, smaksätt med salt och peppar. Koka haricots verts enligt anvisningen på förpackningen. <br />
Servera fisken med potatis/potatismos, citronsås, haricots verts och citronklyftor.INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-58040227212611332322012-01-24T09:30:00.000+01:002012-01-24T09:30:09.415+01:00Fylld frukostkorv!Här kommer ett supergott recept på fylld frukostkorv som jag hittade hos Linda på <a href="http://kryddburken.se/">Kryddburken</a>. Tack! Alla i familjen tyckte verkligen om denna rätt och det är ju toppen. Tidigare har jag bara gjort ugnsgratinerad falukorv, men i fortsättningen kommer jag även att ugnsgratinera frukostkorv. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrL8dSs2BchIBYIoWbHc56UovgrGDKdT2Qkabj-2WuE8IBdo0PnRvr39SbjjIdIvFLiRWl0uJTtv55S2YaMpMPoHW6Yf0lFOODdn5B1LbVjHBpELRqhYGBP5vush9F8a5yNVxAxr4E7rw/s1600/023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrL8dSs2BchIBYIoWbHc56UovgrGDKdT2Qkabj-2WuE8IBdo0PnRvr39SbjjIdIvFLiRWl0uJTtv55S2YaMpMPoHW6Yf0lFOODdn5B1LbVjHBpELRqhYGBP5vush9F8a5yNVxAxr4E7rw/s400/023.JPG" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJtSevjfE23rzlbOpzQgFEDI8-3Io5grUA3dZefHl0xr0ERzOzWVTbXKVZ7XqBZGKkEpjCosJpszLMoEq0FBaTDeyfV53aCEuDurUrbs2_aSzO4K15AlrW9YXqsGtdlNf7MIRCkv5Fi8/s1600/025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJtSevjfE23rzlbOpzQgFEDI8-3Io5grUA3dZefHl0xr0ERzOzWVTbXKVZ7XqBZGKkEpjCosJpszLMoEq0FBaTDeyfV53aCEuDurUrbs2_aSzO4K15AlrW9YXqsGtdlNf7MIRCkv5Fi8/s400/025.JPG" /></a></div><br />
<b>Fylld frukostkorv<br />
</b>6 port<br />
6 st frukost eller lunchkorvar<br />
2 dl riven herrgårdsost<br />
100 gram philadelfiaost<br />
1 dl finhackad salladslök<br />
2 msk bostongurka<br />
2 tsk dijonsenap<br />
Salt & peppar<br />
<br />
2 dl grädde<br />
2 msk ketchup<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Smörj en ugnsfast form lagom till 6 korvar. Skär ett längsgående djupt snitt i varje korv. Rör ihop ingredienserna till fyllningen och fördela i snitten på korvarna. Vispa ihop grädde och ketchup och slå över. Gratinera i 200 grader ca 20-25 min. Servera med ett gott hemmagjort potatismos eller gräddstuvad brysselkål alt. gräddstuvad vitkål eller purjolök! (LCHF).INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-60313900400265733852012-01-22T16:55:00.000+01:002012-01-22T16:55:16.557+01:00Tvårättersmiddag hos Jenny!I går var jag bjuden till Jenny på en tvårätters. Hon hade lagat köttgryta (för första gången) och den smakade ljuvligt. Mört kött med rödvin, svamp, morötter och massor av syltlökar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjexPRwZX9ekC5LA85TXZhY5AsSeJ57fZt42e1f2OSoS7mEgxraiWWDVn70pCff_WjCWqt4peG_cOXTgQ_uzqqs2daTYqNNJzQaKUvC5jxsMukh_7Geu_4Sw4PnB60p6UuFrCj80UfIKME/s1600/027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjexPRwZX9ekC5LA85TXZhY5AsSeJ57fZt42e1f2OSoS7mEgxraiWWDVn70pCff_WjCWqt4peG_cOXTgQ_uzqqs2daTYqNNJzQaKUvC5jxsMukh_7Geu_4Sw4PnB60p6UuFrCj80UfIKME/s400/027.JPG" /></a></div><br />
Till dessert fick vi en fantastiskt god cheesecakemousse med hallon. Jag måste fråga om receptet, så jag återkommer med det. Tills vidare får ni hålla till godo med bilder:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Fft9H3QXH5HXHrkPCisSL5kTfxW5dSJV2aGWgjuXBrcvxIed-HGuB8mhO-e2N0m-0BeJZQxhyec1Ued3uHrfZ8EhjV2bnS40GCovNVGXW-Lhj6f5wQA4WzwlNARIZA6Ryyt5xWLUhys/s1600/030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Fft9H3QXH5HXHrkPCisSL5kTfxW5dSJV2aGWgjuXBrcvxIed-HGuB8mhO-e2N0m-0BeJZQxhyec1Ued3uHrfZ8EhjV2bnS40GCovNVGXW-Lhj6f5wQA4WzwlNARIZA6Ryyt5xWLUhys/s400/030.JPG" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHuWRWaNNiztoFMea_D2RENJ0nVhNyJmEd4vQas9rJIGdoEyJNWr4BXxxvXJMJyVIETvU_qmPAcpf3Wyut9CCYMNeaqIIXeJpO6wP2Ks4jcYqf-0TTcLOWBjD1iRyG5ZX3r4p53Rv1mqo/s1600/032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="400" width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHuWRWaNNiztoFMea_D2RENJ0nVhNyJmEd4vQas9rJIGdoEyJNWr4BXxxvXJMJyVIETvU_qmPAcpf3Wyut9CCYMNeaqIIXeJpO6wP2Ks4jcYqf-0TTcLOWBjD1iRyG5ZX3r4p53Rv1mqo/s400/032.JPG" /></a></div>INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-29654720288501025612012-01-20T15:49:00.000+01:002012-01-20T15:49:49.483+01:00Fredagsmys!Så var det fredag igen! Tiden bara springer iväg. Vad ska ni ha för fredagsmys? Blir det tacos som de flesta svenskar äter på fredag kväll, eller? Själv har jag förberett en paj, eller skalet är klart. Vad jag ska fylla med har jag inte bestämt än. Återkommer med det.<br />
<br />
Kanske ni ska äta smörgåstårta? Det fick jag i onsdags när vi var och firade mamma som fyllde år. Gott!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5NpsJyWy9dTLZCQ-otgwPCO0eB3zfeS3hGn4F228UM3aS8-C7syjuNMmU-Dn83xBcJSbDQ309tfhgKYKrHn-DNN-49bQKzUASsmD_4KA5UZfyUN9eEK3CjVTByj_iF8hPwRaEOX77uuI/s1600/div+017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5NpsJyWy9dTLZCQ-otgwPCO0eB3zfeS3hGn4F228UM3aS8-C7syjuNMmU-Dn83xBcJSbDQ309tfhgKYKrHn-DNN-49bQKzUASsmD_4KA5UZfyUN9eEK3CjVTByj_iF8hPwRaEOX77uuI/s400/div+017.jpg" /></a></div>INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-38428402753703411482012-01-19T08:17:00.002+01:002012-01-19T08:22:09.842+01:00Soya och honungslackad kyckling med sesamkålICA har utökat sitt ICA Basic-sortiment med massor av bra varor. Det är det billigaste sortimentet bland ICA:s egna varor och alla varor lever upp till deras kvalitetskrav. I deras senaste receptblad hittade jag det här recepetet som jag provade häromdagen. Jag tog kycklingfiléer istället kycklingklubbor och det blev riktigt gott.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL7zgweqHnn6avG4O2fGBrfPZQd23-IlV2KjdFE0kbfqrYxCvJs9j16x2r1_YZm0hjkarvonBD49o54-aaD9yyVY_1F3j4JqCASaCpX-ONv7cnWtofYZqYhSagivp2sT-802QWqla1SVQ/s1600/div+011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL7zgweqHnn6avG4O2fGBrfPZQd23-IlV2KjdFE0kbfqrYxCvJs9j16x2r1_YZm0hjkarvonBD49o54-aaD9yyVY_1F3j4JqCASaCpX-ONv7cnWtofYZqYhSagivp2sT-802QWqla1SVQ/s400/div+011.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCKyIv_1yxIRwrXtLMi-aniXjKi9uLSFvs3ducZqWEDAPh_Qxyb6FoVvqAHQIIcOyOUVp4gRn6ZGJSXHw_c6nr0NMyigXRHRrQX_MTKgsmh3N-voxS6HoeNhQBPpFD_Uv7keXBeYdUP4I/s1600/div+010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCKyIv_1yxIRwrXtLMi-aniXjKi9uLSFvs3ducZqWEDAPh_Qxyb6FoVvqAHQIIcOyOUVp4gRn6ZGJSXHw_c6nr0NMyigXRHRrQX_MTKgsmh3N-voxS6HoeNhQBPpFD_Uv7keXBeYdUP4I/s400/div+010.jpg" /></a></div>Sesamkålen med sweet chilisås var en riktig höjdare!<br />
<br />
<b>Soya och honungslackad kycklingklubba med sesamkål <br />
</b><br />
Portioner: 4 <br />
6 kycklingklubbor/filéer <br />
1 dl honung <br />
1 dl japansk soja <br />
1 lime <br />
1 tsk salt <br />
2 krm peppar <br />
4 portioner ris <br />
1/2 litet vitkålshuvud <br />
3 msk matolja <br />
4 msk sesamfrö <br />
1 dl sweet chilisås <br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Tina kycklingklubborna/Filéerna. <br />
Sätt ugnen på 150˚C. Blanda honung, soya, pressad limesaft, salt och peppar. Lägg kycklingklubborna/Filéerna i en ugnssäker form och pensla dem med honungsblandningen. <br />
Sätt in mitt i ugnen mitt i ugnen ca 50 minuter eller tills innertemperaturen är 82˚C. Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag. Tiden kan variera beroende på hur stora kycklingklubborna/Filéerna är. <br />
<br />
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. <br />
Strimla kålen och fräs den i oljan. Rör i sesamfrö och sweet chili. <br />
Servera kycklingen med sesamkålen och riset.INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-88944647077478633162012-01-15T20:51:00.001+01:002012-01-15T20:52:23.314+01:00Söndag!Hur har er söndag varit? Min har varit lugn och skön med lite matlagning, städning i källaren, promenad samt innebandymatch.<br />
<br />
Till middag blev det en klassisk kålpudding!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNDA-qltgYVt3VCHQGuk6DwKJGcrIQ2fYMMotStqaIhiT72lxeWXcHTY61WeZKGwW3xEc6AkwaWXo-23oKeKIZ2QsN_uwPttFbjeh4Pj6IQ55B16ldV3JEyUDHPG29oSfIV2hBvODOQ-I/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNDA-qltgYVt3VCHQGuk6DwKJGcrIQ2fYMMotStqaIhiT72lxeWXcHTY61WeZKGwW3xEc6AkwaWXo-23oKeKIZ2QsN_uwPttFbjeh4Pj6IQ55B16ldV3JEyUDHPG29oSfIV2hBvODOQ-I/s400/006.JPG" /></a></div><br />
<b>Kålpudding</b><br />
4 port:<br />
1 litet vitkålshuvud (ca 1 kilo)<br />
smör att steka i<br />
1 dl vatten<br />
2 msk sirap<br />
salt<br />
400 g blandfärs<br />
1 ägg<br />
1 dl vatten<br />
salt & peppar<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Skär vitkålen i små bitar och stek dem i smöret. Häll på lite vatten då och då så det inte bränns! Salta & peppra. När kålen blivit mjuk så häll på sirap och låt puttra en liten stund.<br />
<br />
Blanda köttfärsen med ägg, vatten, salt & peppar. Blanda ihop färsen med vitkålen och lägg i en ugnsfast form. In i ugnen 175C ca 45 min.<br />
<br />
<br />
Efter innebandymatch blev det hemgjord pizza. Här är en del av min bit. Massor med ost, ädelost, tomat och rödlök och på med parmaskinka och ruccola när pizzan är färdiggräddad!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil8ZrqhdX0BR8U6e8gpWD070s2vawyRYZ_sT_6jqbtb7k6CUeGl4OG-eFksXm2COaeWj-hHb-evHr7gLVdEd31L7yAC7qMIYrYcDgQ7uZN_pEhMmVDQWB2MuuB1BqzIB_n-6plOEZ82Sk/s1600/014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil8ZrqhdX0BR8U6e8gpWD070s2vawyRYZ_sT_6jqbtb7k6CUeGl4OG-eFksXm2COaeWj-hHb-evHr7gLVdEd31L7yAC7qMIYrYcDgQ7uZN_pEhMmVDQWB2MuuB1BqzIB_n-6plOEZ82Sk/s400/014.JPG" /></a></div>Hemgjord pizza!INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-90510232665879690202012-01-13T21:52:00.000+01:002012-01-13T21:52:00.007+01:00Pasta med räkor och saffran!Gokväll på er!<br />
Sitter i soffan och slöar med ett glas rött vin - mätt och belåten! Jag lovade er recept och bild på kvällens middag och här kommer det (jag har tyvärr inga mått, så ni får smaka och testa er fram om ni vill laga detta):<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUVfGhdFE5249vy5weFIsinoCqyNLEfCbl4oE3JF9Ucck6VmdHhrUCmzbzumOn2RPzFBMyeq_7HVNtO6v-Q3SXPPf98dhbea0VuUSV-CJbUGf0Iqdgtx45etkYzj3xHi2MFSN7CH3FzGE/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUVfGhdFE5249vy5weFIsinoCqyNLEfCbl4oE3JF9Ucck6VmdHhrUCmzbzumOn2RPzFBMyeq_7HVNtO6v-Q3SXPPf98dhbea0VuUSV-CJbUGf0Iqdgtx45etkYzj3xHi2MFSN7CH3FzGE/s400/010.JPG" /></a></div><br />
<b>Pasta med räkor och saffran!<br />
</b>Spagetti<br />
Vitlök <br />
Scharlottenlök<br />
Chili<br />
Tomatpuré<br />
Vitt vin<br />
Creme Fraiche med tomat och saffran<br />
Grädde<br />
<br />
Räkor<br />
Parmesanost<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Koka Spagettin. Stek vitlök, Scharlottenlök och hackad chili i olivolja. Tillsätt tomatpuré och lite vitt vin (eller matlagningsvin) och låta koka ihop.<br />
<br />
Tillsätt Creme fraiche smaksatt med saffran och tomat, samt grädde. Salta peppra. Smaka av. Servera med färskriven parmesanost och räkor (eller blanda ner räkorna i såsen!<br />
<br />
Bon apetite!INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-70033784142762441152012-01-13T08:48:00.000+01:002012-01-13T08:48:22.541+01:00Äntligen Fredag!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAY9lvGhyphenhyphenGVLIf-WBnvaAaX9MAyOY8OEiLJVla_fmp4JkmpehBJXqTPLdE7GxhlTYuNhSTISUhaO7tLIUl3FrTuTY4vEif0sSPHaD1NKrbJqY0fGvcjfoFfqj6EwVgP-MG9Ajq8WxYVO8/s1600/tulpan3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAY9lvGhyphenhyphenGVLIf-WBnvaAaX9MAyOY8OEiLJVla_fmp4JkmpehBJXqTPLdE7GxhlTYuNhSTISUhaO7tLIUl3FrTuTY4vEif0sSPHaD1NKrbJqY0fGvcjfoFfqj6EwVgP-MG9Ajq8WxYVO8/s400/tulpan3.jpg" /></a></div><br />
<br />
Åh, äntligen fredag! Visst känns det skönt. I går var det Tulpanens dag och det måste givetvis firas med en härlig tupanbukett. Vårigt och fint!<br />
<br />
Vad blir det för fredagsmiddag hemma hos er? Hos oss behöver sonen ladda med kolhydrater till morgondagens innebandymatch så här blir det pasta av något slag. Mums! Återkommer med recept och bilder ikväll!INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-14628150479220073862012-01-12T09:34:00.001+01:002012-01-12T09:36:12.690+01:00Kål- och kycklingröra med curry LCHFKöpte en grillad kyckling när jag handlade och hittade detta perfekta receptet på <a href="http://www.matklubben.se">Matklubben</a> som jag snodde ihop till kvällsmiddag. God röra/gryta med enkla ingredienser. Kokas snabbt ihop på spisen och passar både för LCHF:are och till er som vill äta med ris till.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_2ONP_T5veGAjmU5qD2pwqwyfN4x-miMjsuP-PtMyUPG7JHXEkEydDXFHJYRM2JCKWsIXiZBEzalztYuvDv7p0m0kKG4FeyPV0HNE2JY10inOzHeuOt1MeZkTja0Ru_Z2NdDmKoS_lA/s1600/vitk%25C3%25A5l+013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_2ONP_T5veGAjmU5qD2pwqwyfN4x-miMjsuP-PtMyUPG7JHXEkEydDXFHJYRM2JCKWsIXiZBEzalztYuvDv7p0m0kKG4FeyPV0HNE2JY10inOzHeuOt1MeZkTja0Ru_Z2NdDmKoS_lA/s400/vitk%25C3%25A5l+013.jpg" /></a></div><br />
<b>Kål- och kycklingröra med curry LCHF<br />
</b>För 3-4 personer.<br />
<br />
1 grillad kyckling<br />
1 vitkålshuvud (strimlat)<br />
2 dl crème fraiche<br />
2 pressade vitlöksklyftor<br />
1 tsk curry<br />
1 krm paprikapulver<br />
Salt <br />
Peppar<br />
10 körsbärstomater<br />
(Ev. 1 dl grädde)<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Skär kycklingen i bitar. Stek kålen på medelhög värme i smör. Tillsätt kycklingen när kålen blivit mjuk. Krydda med curry och paprikapulver, tillsätt vitlöken och crème fraiche och eventuellt grädde om du vill ha mer sås.<br />
<br />
Smaka av med salt och peppar och ev. mer av curryn och paprikan om du vill. Låt koka upp, tillsätt tomaterna och låt småputtra i 5-10 minuter tills tomaterna blivit mjuka. Servera som det är eller med ris.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbhpstRyJom1FDa4kDRkAUqer44L6rj2sE6yJXgnNPWj_-sKjZnfy9jdG2pG-O9MAg_uTTWXFdv9hOcshOf26hJkNAYm68Wsh3D6rbx3XgMxjrJWNSj-9BbgErj5WLTSFjWLSHxgF0r14/s1600/vitk%25C3%25A5l+018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbhpstRyJom1FDa4kDRkAUqer44L6rj2sE6yJXgnNPWj_-sKjZnfy9jdG2pG-O9MAg_uTTWXFdv9hOcshOf26hJkNAYm68Wsh3D6rbx3XgMxjrJWNSj-9BbgErj5WLTSFjWLSHxgF0r14/s400/vitk%25C3%25A5l+018.jpg" /></a></div>INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1501299103244148685.post-75436124596699399202012-01-10T16:17:00.002+01:002012-01-10T16:20:16.191+01:00Fläskfilé och ädelostgratängHar i helgen varit i vår underbara stuga i Mörkret. Här ser ni vilket fint väder vi hade:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv-Zq13FAtEqNfrYXHgjtpYU6aYUEltIO1f7ztLUUTmT6AiET6F1XNCfSRBcIz-pUzoiK74k7nCDhwxsDpya6lUFLAgVWNS8fZuZycmo0pbhFyPimyUigF9Bbd8qnA1xjvgnRjUsQo2lI/s1600/h+004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv-Zq13FAtEqNfrYXHgjtpYU6aYUEltIO1f7ztLUUTmT6AiET6F1XNCfSRBcIz-pUzoiK74k7nCDhwxsDpya6lUFLAgVWNS8fZuZycmo0pbhFyPimyUigF9Bbd8qnA1xjvgnRjUsQo2lI/s400/h+004.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2vD3rDi_-Y28VpAMpWGsjbSAco8-lumBLuJtBlR3h6KbS23oMIqTjMcankHB6cYaDnkVH2Ab5GV_Ujq_-FafvmnFNYZU1BZunGlzoCjS7UnBy0PGYnY_aM6XufSzAMJxUT8snwSbeQpk/s1600/h+006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2vD3rDi_-Y28VpAMpWGsjbSAco8-lumBLuJtBlR3h6KbS23oMIqTjMcankHB6cYaDnkVH2Ab5GV_Ujq_-FafvmnFNYZU1BZunGlzoCjS7UnBy0PGYnY_aM6XufSzAMJxUT8snwSbeQpk/s400/h+006.jpg" /></a></div><br />
Givetvis har vi ätit massa gott också, bl a kyckling i soyassås, tacos och ett recept som jag hittade hos <a href="http://gourmetmorsan.blogspot.com/">Gourmetmorsan</a>. Fläskfilé och ädelostgratäng. Tyvärr tog jag världens sämsta bild, men maten blev riktigt god! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8d3DyVvdsWArYSf0ng2DGG1NXJWMx2zhA9_NDKDqHPQeSK9QCT_q4KXkU35_vzDOU1VFl-9qSj75Pjz58hc3lVdllJSJGYxzgHYxeeLjEqxoLwcRx5kzzJ9tIX1CDGCOon68raga7Zig/s1600/h+009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8d3DyVvdsWArYSf0ng2DGG1NXJWMx2zhA9_NDKDqHPQeSK9QCT_q4KXkU35_vzDOU1VFl-9qSj75Pjz58hc3lVdllJSJGYxzgHYxeeLjEqxoLwcRx5kzzJ9tIX1CDGCOon68raga7Zig/s400/h+009.jpg" /></a></div><br />
<b>Fläskfilé och ädelostgratäng<br />
</b><br />
300 gr pasta penne<br />
ca 600 gr fläskfilé i skivor<br />
Salt<br />
svartpeppar<br />
rapsolja till stekning<br />
150 gr skogschampinjoner<br />
1 röd paprika<br />
1/2 purjolök<br />
3 dl vispgrädde<br />
2 dl creme fraiche<br />
1/2 köttbuljongtärning<br />
150 gr ädelost eller gorgonzola<br />
50 gr valnötter<br />
<br />
<b>Sallad:</b> Ruccula, cocktailtomater, röd lök, fetaost, ringlad honung och balsamvinäger.<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Koka pastan enl. anvisning på förpackningen. Låt rinna av. Ansa filén och skär i skivor. Ca 1/2 cm tjocka. Salta och peppra. Bryn i rapsolja. Ansa svampen, dela i mindre bitar. Skär paprikan i bitar samt purjolöken i skivor. Bryn svampen, paprikan och purjolöken tills allt är blankt. Vänd ner det i pastan. Bred ut allt i en gratängform och lägg filéskivorna ovanpå. Värm grädden, creme fraichen, smula ner ädelosten och en halv buljongtärning. Låt osten smälta under omrörning. Hacka valnötterna grovt och strö över köttet. Häll på ostsåsen över pastablandningen och skjutsa in den i ugnen på 225°C i ca 15 min.INGELA NÄSLUNDhttp://www.blogger.com/profile/10423058074980000708noreply@blogger.com0