Surströmming - älskad och hatad!

Vad tycker om surströmming? Älskad och hatad av de flesta!

Jag som inte äter sill har - otroligt men sant - lärt mig äta dessa delikatesser. Min man som är från Norrland åt surströmming alla tider på året när jag träffade honom, så jag var väl så illa tvungen att lära mig äta dessa firrar. Faktum är att jag nu tycker det är riktigt gott, men då vill jag äta dem på mitt sätt: På tunnbröd med surströmming, potatis, lök, tomater och gräddfil!!


Häromveckan blev det premiär för mig när vi åt surströmming hos våra vänner Helena och Håkan. Till dessert fick det här! Pannacotta av kesella med jordgubbar!