Grillpremiär!

Ikväll har vi grillat på riktigt! För oss blir det premiär x 2. Vi har redan grillat en gång i år, men det var några chorizo som vi grillade till en lunch. Ikväll blev det lammkotletter - inte mycket kött på dem, men riktigt goda att grilla!


Visst är det viktigt vad man grillar, men tillbehören är minst lika viktiga.

Här kommer ett ett recept på en rktig god grillsås. Ett recept som jag har haft i många och år och som jag aldrig tröttnar på.
Grillsås
1 gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk curry
2 msk tomatpuré
1 flaska chilisås
1 msk citron
1/2 tsk sambal oelek
salt & peppar
lite socker
Gör så här: Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja. Blanda i resten av ingrediensena och låt allt puttra i 25 minuter.
Om man vill kan man blanda i lite creme fraiche.


Det blev även en sallad med fetaost, rödlök och tomater samt Lomanders köpta beasås.