Äntligen fredag!

Så var det äntligen fredag igen. Gud så härligt! Maken hade beställt lövbiff, så det blev en repris som jag tror att jag har haft här på bloggen tidigare. Pepparotsfylld lövbiff med härlig sås, skivad/friterad potatis i ugn och stekta grönsaker. Så gott.


Stek lövbiffen lite lätt, bred på dijonsenap och en stor klick pepparrotsost. Vik igen och in i ugnen några minuter. Vispa ur pannan med grädde, tillsätt en sked dijonsenap och lite soja. Låt koka ihop en stund. Skiva potatisen och lägg i en ugnsform. Salta och häll på smör och olja. Stek i ugn ca 30 minuter.