Puffkola

Hade en hel påse med Vårgårdaris hemma och barnen tyckte att vi skulle göra något gott av det. Hittade ett gammalt recept på Puffkola som jag aldrig har provat. Resultatet blev en väldigt enkel och snabblagad kola.

Puffkola
100 g margarin
1 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
1 msk kakao
3 msk vetemjöl
3 dl puffat ris
Gör så här: Blanda margarin, strösocker, ljus sirap, kakao och vetemjöl. Låt koka upp under omrörning och koka på svag värme ca 5 minuter. Rör hela tiden. Blanda snabbt i puffat ris. Häll ut massan på bakplåtspapper på en plåt. Bre ut till en kaka och låt kallna. Dela kakan i bitar. Man kan också klicka smeten i ischokladformar.