Högbolimpa

Här kommer receptet på Högbolimpan som jag lovade er i går. En otroligt god limpa med många ingredienser, men har man väl handlat hem allt, så är det lätt att sno ihop en limpa.

Receptet har jag fått från Högbo brukshotell där man kan få denna goda limpa.


Högbolimpa
(Receptet är för 1 limpa)
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat
2 msk vetegroddar
1/2 dl vetekli
3/4 dl rågkross
1,5 dl grahamsmjöl
2,5 dl vetemjöl
1 dl russin
1 dl hela mandlar
1 dl torkade aprikoser
3/4 dl solrosfrön
5 dl fil
1 dl mörk sirap

Gör så här: Blands alla ingredienser i en bunke.
Häll över fil och sirap och blanda till en jämn smet.
Smörj och bröa en brödform och häll i smeten.
Grädda i 175 grader i cirka 80-90 minuter.