Kyckling oystersås - snabbt och enkelt!

I fredags bjöd vi hem mamma på mat och då gjorde jag den här enkla kycklingrätten som det var evigheter sedan jag gjorde. Konstigt egentligen, eftersom den är så enkel och god. Receptet har jag fått av en arbetskamrat för ett antal år sedan.



Gör så här: Skär kycklingfiléer i cirka tre centimeter stora bitar. Marinera i oystersås i ca en timme. Fräs kycklingfilébitarna i en gryta. Skär en röd paprika och en rödlök i strimlor. Blanda allt med creme fraiche och låt koka ihop. Smaksätt ev med lite mer oystersås. Servera med pasta, hackad rödlök, saltgurka, sweet chilisås och creme fraiche. Klart!!