Skinkröra!

Bakpotatis är en god och enkel rätt som passar perfekt när man vill äta något lite lättare. Rörona till kan man variera i det oändliga. Den här gången tog jag hackad skinka, riven ost, hackad paprika, curry, chilipulver, salt och peppar.
Röran kan användas både till bakad potatis och som här till avokadohalvor: